गायी हे भव्य प्राणी आहेत जे शतकानुशतके आपल्यासोबत आहेत, मानवी पोषणात आणि विविध संस्कृतींमध्ये मूलभूत भूमिका बजावतात. पण पशुपालनाचा आपल्या पर्यावरणावर कसा परिणाम होतो याचा तुम्ही कधी विचार केला आहे का? पुढे, आपण या महत्त्वाच्या प्रश्नाचा शोध घेऊ.
पशुधन क्षेत्राचा पर्यावरणावर मोठा परिणाम होतो. "FAO" या शीर्षकाच्या अभ्यासानुसारपशुधन लांब सावली", असा अंदाज आहे की पशुधन शेती उत्पादन करते 9% कार्बन डाय ऑक्साईड मानवी क्रियाकलापांमुळे निर्माण होणारे, अ 65% नायट्रस ऑक्साईड, यूएन 37% मिथेन आणि एक ६४% अमोनिया, जे पावसाच्या आम्लीकरणात योगदान देते. हे वायू खत, आतड्यांतील वायू आणि इतर कचऱ्यापासून येतात. जंगले आणि जंगले तोडल्याने परिस्थिती आणखी गुंतागुंतीची झाली आहे, जी कुरणांमध्ये रूपांतरित झाली आहेत. गुरांना चारा द्या. सध्या, a व्यापलेले आहे पृथ्वीच्या पृष्ठभागाच्या 30%आणि अमेझॉनमध्ये, पशुपालकांनी वापरलेल्या ७०% क्षेत्राची जंगलतोड झाली आहे. शिवाय, एवोकॅडोसारख्या पिकांच्या विस्तारामुळे पर्यावरणाला आणखी कसे नुकसान होऊ शकते याचा विचार करणे महत्त्वाचे आहे.
मातीबद्दल, कळप माती दाबून खराब करतात., त्याची झीज करून वाळवंटीकरणाला प्रवण असलेल्या वैशिष्ट्यांमध्ये रूपांतरित करा. ही घटना समांतर आहे अनेक प्रदेशांमध्ये वाळवंटीकरण, तर पशुधनामध्ये अँटीबायोटिक्स आणि हार्मोन्सचा वापर, तसेच पिकांवर वापरल्या जाणाऱ्या खतांचा आणि कीटकनाशकांचा वापर, हवा आणि माती प्रदूषणात योगदान देतो. हे फॅक्टरी शेतीच्या पाण्याच्या गुणवत्तेवर आणि एकूणच पर्यावरणीय परिणामांवर होणाऱ्या हानिकारक परिणामांमधून दिसून येते.
सघन पशुधन शेतीमुळे पाण्याच्या चक्रातही अडथळा येतो, ज्यामुळे जमिनीच्या पृष्ठभागावर आणि अंतर्गत थरांमध्ये पाण्याची भरपाई कमी होते. मानवी लोकसंख्या वाढत असताना ही एक गंभीर समस्या बनत आहे. मांस आणि दुधाचे उत्पादन आधीच प्रतिनिधित्व करते २०% स्थलीय बायोमास सध्या; लोकसंख्या वाढीसह, या उत्पादनांची मागणी आणखी वाढू शकते, ज्यामुळे जंगलतोड आणखी वाढू शकते आणि गरजेबद्दल अज्ञान निर्माण होऊ शकते. आपल्या वातावरणातील ऑक्सिजन. मागणीतील ही वाढ खालील समस्येशी संबंधित आहे: हवामानातील बदल.
सघन पशुधन शेतीचा पर्यावरणीय परिणाम
सघन पशुधन शेती प्राण्यांच्या प्रथिनांचे उत्पादन जास्तीत जास्त करण्याचा प्रयत्न करते, ज्यामुळे अशी व्यवस्था निर्माण होते जिथे लहान जागांमध्ये मोठ्या संख्येने प्राणी पाळले जातात.. या दृष्टिकोनामुळे केवळ उत्पादन कार्यक्षमता वाढत नाही तर त्याचे गंभीर पर्यावरणीय परिणाम देखील होतात.
मेगा फार्म, जे पशुधन व्यवसाय आहेत जिथे खूप जास्त प्राणी राहतात, ते मोठ्या प्रमाणात कचरा आणि उत्सर्जन निर्माण करतात. गुरांच्या या सांद्रतेमुळे जास्त प्रमाणात उत्पादन होते हरितगृह वायू, कार्बन डायऑक्साइडपेक्षा खूपच शक्तिशाली असलेल्या मिथेन आणि नायट्रस ऑक्साईडच्या एकूण उत्सर्जनाच्या महत्त्वपूर्ण टक्केवारीसाठी जबाबदार आहे. गायींसारख्या रवंथ करणाऱ्या प्राण्यांकडून पचनक्रियेदरम्यान उत्सर्जित होणारे मिथेन, जागतिक तापमानवाढीचे २५%, ज्याशी जोडलेले आहे असे काहीतरी अनुकूलन प्रयत्न.
काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की औद्योगिक पशुधन शेती हे दर्शवते 14.5% जगभरातील एकूण उत्सर्जनाच्या तुलनेत, सर्व वाहन प्रवासातून निर्माण होणाऱ्या उत्सर्जनाच्या बेरजेपेक्षा जास्त. म्हणून, पशुधन प्रजनन आणि खाद्य उत्पादनासाठी जमिनीचे परिवर्तन महत्त्वपूर्ण योगदान देते जागतिक जंगलतोड, विशेषतः लॅटिन अमेरिकेसारख्या गंभीर प्रदेशांमध्ये. ही घटना ग्रामीण भागात लाकूड आणि कोळशाच्या चुलींच्या पर्यावरणीय परिणामाशी जोडलेली आहे, ज्यामुळे गंभीर समस्या देखील निर्माण होतात.
जंगलतोड आणि जैवविविधतेचे नुकसान
जंगले तोडून जमीन गवताळ प्रदेशात रूपांतरित करणे हे मुख्य कारणांपैकी एक आहे जैवविविधता नुकसान. असा अंदाज आहे की अ‍ॅमेझॉनमधील ७०% जंगलतोड ही गुरेढोरे पाळण्यासाठी जमीन निर्माण करण्यामुळे होते. यामुळे अनेक प्रजातींचे नैसर्गिक अधिवास कमी होतातच, शिवाय जमिनीतील पोषक चक्रही विस्कळीत होते. जैवविविधतेचा नाश हा वाढत्या चिंतेचा विषय आहे ग्लोबल वार्मिंग.
पशुधनासाठी समर्पित शेतजमीन जवळच्या जलस्रोतांना दूषित करणाऱ्या रसायनांच्या अतिरेकी वापराला प्रोत्साहन देते. सघन शेतीमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या खते आणि कीटकनाशकांमुळे होऊ शकते नद्या आणि तलावांचे युट्रोफिकेशन, ज्यामुळे पाण्याची गुणवत्ता कमी होते आणि जलीय परिसंस्थांवर गंभीर परिणाम होतो. हे बदल वनस्पती आणि प्राण्यांवर तसेच उष्णता आणि हवामान बदलामुळे प्रभावित होऊ शकणाऱ्या प्राण्यांवर कसा परिणाम करतात याचा अभ्यास करणे आवश्यक आहे.
पाण्याचा वापर
पशुधन शेती अंदाजे वापरते 8% जगातील गोड्या पाण्याचे. स्पेनमध्ये, पशुधन क्षेत्र देशातील सर्व घरे २१ वर्षांहून अधिक काळ वापरतील त्या प्रमाणात वापरते, जे त्यापेक्षा जास्त आहे 48,000 अब्ज घनमीटर पाणी दरवर्षी. या अति वापराचा परिणाम देखील होतो हवामानातील बदल, जलस्रोतांवर परिणाम करून.
या अतिरेकी वापरामुळे वाढ होते जलस्रोतांचे प्रदूषण; औद्योगिक पशुधन शेती हे प्रदूषणाचे एक मुख्य स्त्रोत आहे, ज्यामुळे केवळ पाण्याची गुणवत्ताच खराब होत नाही तर प्रतिजैविक प्रतिकार आणि विविध रोगांसह सार्वजनिक आरोग्य समस्या देखील उद्भवतात. हे हवामान बदलामुळे प्रभावित झालेल्या भागात जीवनमानाच्या समस्यांमध्ये वाढ होण्याशी संबंधित आहे.
हरितगृह वायूंचे उत्पादन आणि उत्सर्जन
पशुधन उत्पादन हे मोठ्या प्रमाणात उत्सर्जनाशी संबंधित आहे जे यामध्ये योगदान देते हवामानातील बदल. गायी आणि इतर रवंथ करणारे प्राणी अंदाजे जबाबदार आहेत 62% पशुधन क्षेत्राद्वारे होणाऱ्या हरितगृह वायू उत्सर्जनाचे प्रमाण. हे प्रामुख्याने पचन दरम्यान मिथेन उत्पादनामुळे, तसेच खत व्यवस्थापन आणि खाद्य उत्पादनामुळे होते. या वायूचा ऊर्जावान प्रभाव आहे. 25 पट जास्त कार्बन डायऑक्साइडपेक्षा जास्त, ज्यामुळे पशुधन शेती जागतिक तापमानवाढीला कारणीभूत ठरते. एक संबंधित पैलू म्हणजे कसे मानवांनी हवामान बदलले आहे. जलद गतीने.
२०५० पर्यंत, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांची मागणी वाढण्याची अपेक्षा आहे 20%, ज्यामुळे अन्न उद्योगात अधिक शाश्वत पर्याय लागू न केल्यास टिकाऊ CO2 उत्सर्जन होऊ शकते. ही चिंताजनक वाढ कोलंबियामधील जागतिक तापमानवाढीच्या अंदाजांशी आणि त्याच्या परिणामांशी संबंधित असू शकते.
पशुधन शेतीतील पर्याय आणि उपाय
उद्योगाचा पर्यावरणीय परिणाम कमी करण्यासाठी शाश्वत पशुपालन पद्धतींकडे संक्रमण आवश्यक आहे. व्यापक पशुधन शेती हा एक व्यवहार्य पर्याय म्हणून सादर केला जातो, कारण तो चांगल्या संसाधन व्यवस्थापनास अनुमती देतो आणि अधिक संतुलित परिसंस्था राखून जैवविविधतेला प्रोत्साहन देतो. हे संदर्भात महत्वाचे आहे ग्लोबल वार्मिंग.
शाश्वत पद्धतींमध्ये उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी प्रगत तंत्रज्ञानाचा वापर, तसेच केंद्रित खाद्य आणि रसायनांचा वापर कमी करणाऱ्या अधिक शाश्वत खाद्य प्रणालींचा विकास यांचा समावेश असू शकतो. मातीचे आरोग्य, प्राणी कल्याण आणि जैवविविधतेचा विचार करणारा अधिक समग्र दृष्टिकोन घेतल्यास मदत होऊ शकते उत्सर्जन लक्षणीयरीत्या कमी करा आणि पशुधन शेतीचा पर्यावरणीय परिणाम. हवामान बदलाच्या संदर्भात वाढत्या ऍलर्जीमुळे निर्माण होणाऱ्या आव्हानांना तोंड देण्यासही हा व्यापक दृष्टिकोन मदत करू शकतो.
पशुधन उद्योगावरील दबाव कमी करण्यात लोकसंख्येच्या आहारातील बदल देखील महत्त्वाची भूमिका बजावू शकतो. वनस्पती-आधारित अन्न वापराला प्रोत्साहन देणे आणि मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन कमी करणे यामुळे केवळ मागणी कमी होणार नाही तर अधिक शाश्वत अन्न व्यवस्थेतही योगदान मिळेल. ही कपात महत्त्वाची आहे हवामान बदलाविरूद्ध लढा.
ग्राहकांनी निवडलेल्या उत्पादनांबद्दल माहितीपूर्ण निर्णय घेणे महत्वाचे आहे, जे शाश्वत आणि नैतिकदृष्ट्या उत्पादित केले जातात त्यांना समर्थन देणे. अशाप्रकारे, ते ग्रह आणि त्याच्या रहिवाशांच्या आरोग्याला प्राधान्य देणाऱ्या अधिक जबाबदार कृषी-अन्न मॉडेलमध्ये योगदान देऊ शकतात.
हा लेख कसा द्यावा?
या लेखाच्या प्रकाशनाची तारीख काय होती? मला ते उद्धृत करणे आवश्यक आहे.